Isbogen for ismaskineejeren

Isbogen for ismaskineejeren

Særligt populær
Thomas Marcussen

ePUB

1,9 MB

Kopibeskyttelse: Adobe DRM

ISBN: 9788771147667

Forlag: Books on Demand

Udgivelsesdato: 21.05.2008

Sprog: Dansk

Anmeldelse::
0%
139,00 kr.

inkl. moms

Tilgængelig som download

Vi beder dig være opmærksom på, at du ikke kan læse denne e-bog på Amazon Kindle, men derimod udelukkende på enheder med software, som kan vise epub-filer. Flere informationer

For at kunne læse denne DRM-beskyttede e-bog, skal du være i besiddelse af et Adobe ID og benytte en læsesoftware, som kan håndtere Adobe DRM. Flere informationer

Din egen bog!

Bliv forfatter med BoD og gør din bog og e-bog tilgængelig i boghandlen.

Find ud af mere
Med en billig ismaskine med fryseelement er det ikke svært at lave is, der smager som var den lavet af en professionel ismager. Mestrer man nogle få simple grundtrin, er det også muligt selv at opfinde velsmagende iskreationer. Isbogen for ismasnineejeren lærer dig på overskuelig vis at lave god is af nemt tilgængelige
råvarer, og viser dig de simple grundtrin, der giver dig redskaberne og inspirationen til selv at eksperimentere med fremstilling af is.

Bogen indeholder:
• Vejledende grundopskrifter på gelato, parfait, youghurtis og sorbet.
• 41 forskellige isopskrifter primært inspireret af let tilgængelige danske råvarer og klassiske ingredienser til is.
• Opskrifter på nemt tibehør til is, der gør din anretning mere lækker.
• Praktiske anvisninger til hvordan en ismaskine med fryseelement anvendes, så resultatet bliver optimalt og gode råd om dybfrysning, servering og anvendelse af de
vigtigste råvarer.
Thomas Marcussen

Thomas Marcussen

Thomas Marcussen er uddannet folkeskolelærer med speciale i hjemkundskab, og har i en årrække arbejdet som lærer med stor kærlighed til dette fag.
I midten af 90'erne købte han en ismaskine, der straks blev det foretrukne instrument i køkkenet. Dette vækkede interessen for isfremstilling, og startede utallige eksperimenter, der førte til udvikling af nye opskrifter.
Under forberedelserne til "Isbogen for ismaskineejeren" har han måtte holde vægten i ro ved at køre 300 km. om ugen på sin racercykel.
Lige nu er Thomas ved at færdiggøre psykologistudiet på Århus Universitet.

Der findes endnu intet indhold under "Pressen skriver".

Skriv en anmeldelse
For at skrive en anmeldelse, skal du logge ind her.